International food

ซูชิ (Sushi)

            ซูชิเป็นอาหารที่ผสมผสานระหว่างข้าวหุงน้ำส้มสายชู และอาหารทะเล ซูชิบางชนิดใช้วิธีการหมักอย่าง nare-zushi แต่โดยทั่วไปแล้วซูชิที่เราพบได้บ่อยที่สุดก็คือ nigirizushi และ temakizushi สำหรับคนที่ไม่ชอบปลาดิบ ยังมีซูชิหลายแบบมากมายให้เลือก เช่น ซูชิกุ้งต้มสุก หรือซูชิปลาไหลย่าง ร้านซูชินั้นหาทานได้ทั่วไปทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่น ร้านซูชิที่อยู่ในย่านหรูอย่าง Ginza หรือร้านที่อยู่ใกล้ท่าเรือจะอร่อยเป็นพิเศษ แต่ถ้าคุณอยากกินซูชิอย่างถูกละก็ คุณยังสามารถเลือกทานซูชิจานหมุน kaitenzushi ที่คุณสามารถอิ่มเอมกับซูชิในราคาเพียงจานละ 100 เยน

ปอโตเฟอ (POT AU FEU)

        

         ปอโตเฟอ (Pot au feu) เป็นเมนูสตูว์เนื้อกับผัก (แครอท, หัวผักกาด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง และ  หัวหอม) และเนื้อกระดูกอ่อน (หางและไขกระดูก)  ส่วนไขกระดูกจากสตูว์ ถ้ากินแบบดั้งเดิมคือจะกินพร้อมกับขนมปังปิ้งโรยด้วยเกลือทะเล ส่วนผักก็จะกินกับมัสตาร์ด Dijon เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟให้ความฝรั่งเศสได้ลิ้มรสกันมาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี 1600 ร้านอาหารที่มีสุดยอดปอโตเฟออยู่ก็ต้องที่ Brasserie Lipp

ปาเอญ่า (Paella)

       “ปาเอญ่า (Paella)” หรือ “ข้าวอบสเปน” อาหารขึ้นชื่อและเป็นอาหารประจำชาติของประเทศสเปน โดยการนำข้าวมาหุงกับเนื้อสัตว์ และเครื่องเทศด้วยน้ำสต็อกในกระทะแบนใหญ่ เวลาหุงเสร็จข้าวจะออกดิบ ๆ นิด ๆ และมีสีเหลืองเพราะใส่น้ำหญ้าฝรั่น (saffron) มีต้นกำเนิดมาจากแคว้นบาเลนเซีย ซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวอันดับต้น ๆ ของประเทศ เมนูนี้จึงเป็นสิ่งที่สะท้อนถึงความเรียบง่ายทางขนบธรรมเนียมและประวัติศาสตร์ของแคว้นบาเลนเซียได้เป็นอย่างดี

เเหล่งที่มา

https://insidr.co/th/top-10-must-eat-dishes-in-france-thai/

http://iecabroad.co.th/food-international/

https://www.youtube.com/watch?v=zUXXQdEP39A

https://www.tsunagujapan.com/th/50-japanese-foods-to-try-while-you-are-in-japan/

กระบวนการการออกเเบบเชิงวิศวกรรม

 กระบวนการการออกเเบบเชิงวิศวกรรม

1.ขั้นระบุปัญหา 

    ปัจจุบันคนไทยส่วนใหญ่มีเครื่องมือเทคโนโลยีอย่างโทรศัพท์มือถือแต่มีคนไทยที่เป็นเด็กอีกส่วนหนึ่งไม่ได้เข้าถึงเทคโนโลยีพวกนี้ ทำให้ขาดแหล่งการเรียนรู้ที่มาจากที่ต่างๆ ทำให้พวกเขาเหล่านี้ถูกจำกัดการเสริมสร้างจินตนาการและประสบการณ์จากความรู้ด้านนอก เนื่องจากอุปกรณ์ฉายวิดีโอมีราคาสูง ดูแลยาก และพกพาลำบาก ทำให้ผู้ที่จะใช้งานเครื่องฉายวิดีโอเกิดความลำบาก และการเข้าไม่ถึงของสัญญาณอินเทอร์เน็ตที่มีระดับสัญญาณต่ำ ดังนั้นการสร้างนวัตกรรมเครื่องฉายวิดีโอขึ้นเพื่อทำให้สามารถพกพาสะดวก ใช้งานง่าย และใช้งานจากอุปกรณ์ที่มีอยู่ทุกคนนั่นก็คือโทรศัพท์มือถือ

2.ขั้นรวบรวมข้อมูลเเละเเนวคิดที่เกี่ยวข้องกับปัญหา

   เด็กไทยที่อยู่บริเวณบนภูเขาหรือพื้นที่สูงนั้น พวกเขาไม่มีแหล่งจัดซื้ออุปกรณ์เทคโนโลยีที่ใช้เพื่อการศึกษา  อีกทั้งเครือข่ายสัญญาณอินเทอร์เน็ตที่มีคุณภาพสัญญาณต่ำเครื่องมือที่มีราคาสูง ใช้งานยากเนื่องจากบางจุดอาจมีไฟฟ้าเข้าไม่ถึง    

3.ขั้นออกเเบบวิธีการเเก้ไขปัญหา

   สร้างเครื่องฉายหนังจากวัสดุอุปกรณ์ที่หาได้ทั่วไป โดยใช้แว่นขยายและลังกระดาษในการประดิษฐ์

4.ขั้นวางเเผนเเละดำเนินการปฎิบัติ

จัดหาอุปกรณ์
   ลงมือปฏิบัติตามการวางแผนตามขั้นออกแบบวิธีการแก้ปัญหา
   เมื่อลงมือทำเสร็จแล้ว เก็บเคลียพื้นที่ให้เรียบร้อย

5.ขั้นทดสอบ

6.ขั้นนำเสนอวิธีการแก้ปัญหา ผลการแก้ปัญหา หรือชิ้นงาน

การนำเสนอโดย Fishbone diadgram 

ผลงานที่ได้

เเนวโน้มในอนาคตเกี่ยวกับนวัตกรรมเเละเทคโนโลยีสารสนเทศกับการศึกษาหรือการเรียนการสอน

แนวโน้มของเทคโนโลยีสารสนเทศในอนาคต

     การพัฒนาเทคโนโลยีสารสนเทศในคริสต์ศตวรรษที่ 21 มีแนวโน้มที่จะพัฒนาคอมพิวเตอร์ให้มีระบบเสมือนจริง โดยพยายามนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากขึ้นลดข้อผิดพลาดและป้องกันไม่ให้นำไป ใช้ในทางที่ไม่ถูกต้องหรือผิดกฎหมายความสามารถใกล้เคียงกับมนุษย์ เช่น การเข้าภาษาสื่อสารของมนุษย์ โครงข่ายประสาทเทียม ระบบจำลอง

แนวโน้มในด้านบวก

     การพัฒนาเครือข่ายคอมพิวเตอร์โดยเฉพาะเครือข่ายอินเทอร์เน็ตที่เชื่อมโยงกันทั่วโลก

ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางสังคม ช่องทางการด าเนินธุรกิจ เช่น การทาธุรกรรมอิเล็กทรอนิกส์ การพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์การผ่อนคลายด้วยการดูหนัง ฟังเพลง และบันเทิงต่างๆ เกมออนไลน์การพัฒนาให้คอมพิวเตอร์สามารถฟังและตอบเป็นภาษา พูดได้อ่านตัวอักษรหรือลายมือเขียนได้ การแสดงผลของ

คอมพิวเตอร์ได้เสมือนจริง เป็นแบบสามมิติ และการรับรู้ด้วยประสาทสัมผัส เสมือนว่าได้อยู่ในที่นั้นจริง การพัฒนาระบบสารสนเทศ ฐานข้อมูล ฐานความรู้เพื่อพัฒนาระบบผู้เชี่ยวชาญและการจัดการความรู้

การศึกษาตามอัธยาศัยด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ (e-learning) การเรียนการสอนด้วยระบบ

โทรศึกษา (tele-education) การค้นคว้าหาความรู้ได้ตลอด 24 ชั่วโมงจากห้องสมุดเสมือน (virtual library)การพัฒนาเครือข่ายโทร คมนาคม ระบบการสื่อสารผ่านเครือข่ายไร้สาย เครือข่ายดาวเทียม ระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์ทำให้สามารถค้นหาต าแหน่งได้อย่างแม่นย า การบริหารจัดการภาครัฐสมัยใหม่ โดยการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและเครือข่ายการสื่อสารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการ ด าเนินการของภาครัฐที่เรียกว่ารัฐบาลอิเล็กทรอนิกส์ (e-government) รวมทั้งระบบฐานข้อมูลประชาชน หรือ

e-citizen

แนวโน้มในด้านลบ

     ความผิดพลาดในการทำงานของระบบ คอมพิวเตอร์ ทั้งส่วนฮาร์ดแวร์และซอฟต์แวร์ที่เกิดขึ้นจากการออกแบบและพัฒนา ทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบและสูญเสียค่าใช้จ่ายในการแก้ปัญหาการละเมิดลิขสิทธิ์ของทรัพย์สินทางปัญญา การทำสำเนาและลอกเลียนแบบ การก่ออาชญากรรมทางคอมพิวเตอร์การโจรกรรมข้อมูล การล่วงละเมิด การก่อกวนระบบคอมพิวเตอร์ขอแสดงความคิดเห็นถึงแนวโน้มในอนาคตของเทคโนโลยีการศึกษาช่วงระยะปี 2539 - 2549 ไว้ดังนี้คือ

     1. ศูนย์ทรัพยากรทางการเรียน (Learning resources center) ส าหรับการศึกษาระดับประถมและมัธยมศึกษาจะมีแนวโน้มร่วมมือร่วงมือกันจัดตั้งเป็นศูนย์กลางใช้ร่วมกันในกลุ่มโรงเรียน และเป็นการบริการที่สะดวกสบาย เพื่อเป็นการประหยัดงบประมาณและมีสื่อการสอนที่มีคุณภาพและมากพอเพียงกับความต้องการส่วนสื่อพื้นฐาน เช่น กระเป๋าผนัง แผ่นป้ายต่าง ๆ ฯลฯ ก็จะมีประจ าอยู่ในห้องเรียนแล้ว ส่วนในระดับอุดมศึกษาก็จะมีส านักเทคโนโลยีการศึกษา เพื่อเป็นหน่วยกลางในการผลิตสื่อและให้บริการกับทุกหน่วยงานในสถาบัน ตลอดจนท าการวิจัยและพัฒนาสื่อให้มีประสิทธิภาพสูง

     2. ชุดสื่อการสอน (Media package) นักเทคโนโลยีการศึกษาจะผลิตสื่อออกมาเป็นชุด

ส าเร็จรูปเพื่อสนองตอบความต้องการของครูโดยเน้นเนื้อหาที่ครูส่วนมากสอนนักเรียนไม่ค่อยเข้าใจ ชุดสื่อสำเร็จรูปประกอบด้วย คำแนะนำในการใช้ประกอบการสอนตัวสื่อ แบบฝึกหัดและแบบทดสอบตัวสื่อก็จะเป็นลักษณะ สื่อประสม (Multimedia)

     

     3. การปรับปรุงเครื่องมือประกอบการสอน (Improved media equiment) จะมีลักษณะ

พัฒนาเครื่องมือหลาย ๆ อย่างให้อยู่ในเครื่องมือเดียวกัน เป็นลักษณะเอนกประสงค์ที่มีเครื่องมือชิ้นเดียว แต่ใช้ได้หลายหน้าที่ เช่น เป็นทั้งเครื่องฉายสไลด์และเครื่องฉายภาพโปร่งใส เป็นต้น

     4. ใช้คอมพิวเตอร์มากขึ้นจนเป็นเรื่องปกติ (Increase utilizing computer) โดยจะน า

เทคโนโลยีทางคอมพิวเตอร์มาใช้ประกอบการสอน มีการผลิตโปรแกรม CAI มากวิชาและมากเนื้อหา เพื่อให้สถาบันการศึกษาได้น าไปใช้โดยเฉพาะจะท าเป็นลักษณะ Multimedia นอกจากนี้ในสถาบันการศึกษายังนำคอมพิวเตอร์ไปใช้ในการบริหารจัดการมากขึ้นที่เรียกว่า CMI (Computermanagement instruction ) เพื่อความรวดเร็วในการใช้ข้อมูล

     5. การผลิตสื่อจากท้องถิ่น (Local medias production) การผลิตสื่อโดยใช้วัสดุในท้องถิ่นยังมีความจำเป็นอย่างยิ่งโดยเฉพาะประเทศก าลังพัฒนา ซึ่งจะมีความริเริ่มทั้งรูปแบบวัสดุและเน้นประสิทธิภาพในการใช้ประกอบการสอน

     6. การเปลี่ยนแปลงสื่อสิ่งพิมพ์ (Printing media) โดยเฉพาะต าราเรียนจะมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอทั้งด้านเนื้อหาวิชาที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว ลักษณะรูปเล่มและองค์ประกอบต่างๆ ที่สำคัญของหนังสือจะเปลี่ยนไปเพื่อสนองตอบต่อความต้องการของนักเรียน จนในที่สุดจะเป็นหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (Electronicbooks)

     7. การประสานเชื่อมโยงกันระหว่างหน่วยงานในและนอกประเทศจะมีมากขึ้น ทั้งนี้เพราะระบบโลกาภิวัฒน์ ทำให้หน่วยงานทางด้านเทคโนโลยีการศึกษา ได้ติดต่อใกล้ชิดกันอย่างรวดเร็วและสะดวกสบายและด้วยความก้าวหน้าทาง IT (Information Technology)ก็ยิ่งช่วยให้การเชื่อมโยงข้อมูลสะดวกรวดเร็วและมีประมาณมากขึ้นเป็นลำดับ

     8. สื่อประเภทรายบุคคล (Individual media) เนื่องจากการศึกษาเป็นการศึกษาตลอดชีวิต ฉะนั้นโอกาสที่ผู้เรียนจะเข้าชั้นเรียนจึงน้อยลง ท าให้ทุกคนต้องเรียนด้วยตนเองเมื่อมีเวลาว่างจากการท างาน ฉะนั้นสื่อประเภทนี้จึงต้องมีความสมบูรณ์ในตัวที่ผู้เรียนสามารถศึกษาได้เอง ซึ่งสะดวกต่อการพกพาไปได้ มีขนาดกะทัดรัด ใช้ง่าย และจูงใจให้ใช้อาจจะอยู่ในรูปหนังสือโปรแกรม เทปเสียงหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ และอื่นๆแหล่งที่มา

สรุปความคิดเห็น

     ในปัจจุบันนั้นการใช้เทคโนโลยีมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น  ทั้งการทำธุรทางการเงิน การสื่อสารที่มีความหลากหลายในการใช้งาน การเข้ามามีบทบาทเหล่านี้ล้วนเเล้วเหมือนดาบสองคมที่มีทั้งจุดที่เป็นประโยชน์เเก่ตัวผู้ใช้งานเเละมีจุดบกพร่องเเละผลกระทบที่มีทั้งทางตรงเเละทางอ้อมเช่นเดียวกัน

แหล่งที่มา : http://seagramiiz11.blogspot.com/